Nasi goreng saat ini sudah sangat beragam jenisnya, tapi tahukah anda ada satu nama jenis yang sepertinya berasal dari Cina tapi ternyata tidak, namanya itu nasi goreng Yangzhou atau istilah lainnya Yangchow. Jenis nasi goreng spesial ini khas dengan tambahan udang dan daging panggang di dalamnya yang diberi saat mulai mencapur bumbunya agar lebih enak. Ada lagi yang lebih variatif dengan dua warna saus yang berbeda untuk satu porsinya dengan saus jintan hitam yang aroma dari bumbu ini bisa dibilang sangat kuat, dalam bahasa Arab ini dikenal juga dengan habbatussaudah atau biji hitam. Jika kamu ingin mencobanya bisa saja menggunakan jintan hasil olahan gar tidak ribet dan masih banyak lagi yang aneh-aneh tapi rasanya selangit yang tidak kalah dengan resep masakan lain.
Bahan Utama Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Seafood Spesial yang sederhana dan enak
- minyak secukupnya
- 1 btr telur ayam broiler
- kecap asin untuk menambah warna khasnya
- nasi putih 2 sendok nasi (entong), (jangan gunakan yang lembek)
- petsin secukupnya tapi bila ingin sesuai resep : 3 sdm
- saus tomat 2 sdm. dibuat sendiri atau botolan tak masalah
Bumbu Nasi Goreng yang dihaluskan :
- Terasi kemasan setengah bungkus kecil
- cabe merah besar tiga buah
- bawang pth tiga siung
- bawang mrh enam siung
- garam dapur (kasar/halus) secukupnya
Proses dan Langkah pembuatannya :
- Setelah semua bahan dihaluskan maka langkah awalnya adalah dengan mengoreng telur ayam dengan cara diorak arik hingga membentuk suiran kasar dan berbentuk.
- Selanjutnya tampa harus mengangkat telurnya (letakkan di atas pengaduk) kamu langsung tambahkan bumbu yang telah dihaluskan di atasnya dan tumis hingga tercium aromanya
- Setelah baunya keluar lalu tambahkan nasi putih yang masih hangat dan aduk sampai merata.
- Untuk menambah rasa khasnya seperti biasa tambahkan juga kecap manis di dalamnya, serta saus tomat dan lanjutnkan lagi pengadukannya hinggat rata betul.
- Nah, kamu pun sudah bisa menyajikan ke keluarga atau pelanggan selagi masih panas.
- Dan jangan lupa garnish atau hiasan di atasnya, seperti irisan tipis tomat dan timun segar yang telah dipotong tipis.
- Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Seafood
- Cara Membuat Ayam Kentucky KFC
- Cara Membuat Kue Bolu Gulung
- Resep Cara Membuat Sate Kambing dan Daging Sapi
- Resep Cara Membuat Sambal (Terasi, Pecel Goreng, Ijo)
- Resep Cara Membuat Sambal Pecel
- Manfaat Air Kelapa dan Air Putih
- Cara : Manfaat Madu, Susu dan Daun Sirsak
- Cara : Manfaat Sirsak dan Daun Sirsak
- Cara : Manfaat Susu Untuk Kesehatan dan Ibu Hamil
- Cara Membuat Website .com lewat Blogspot
No comments:
Post a Comment